Gateau au beurre

L
gateau-au-beurre-haitien
Type de plat
Particularités
Préparation
20 min
Cuisson
45 min

Ingrédients

400g de beurre
2 oeufs
1/2 verre de lait concentré non sucré
1 verre de sucre roux ou de canne
2 verres de farine
1/2 sachet de levure

Battre le beurre et y ajouter le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeuf au fur et à mesure, puis le lait concentré non sucré toujours en mélangeant.
Mélanger avec la farine et la levure puis ajouter les blancs d'oeuf battus en neige, mélanger doucement.
Mettre au four pendant 45 min

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4.5(4)
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4.0
Coucou,

Rajoutez 2 pincette de canelle . Se sera meilleur .
F
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Bonjour

400 g de beurre, c est une grosse quantite
Cela ne va pas tasser une fois cuit?
Car j en mets 200 g et ca s affaisse au bord du gateau
C est peut etre trop lourd
Pour quelles raisons?
Merci
C
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Serait-il possible de dir qu'elle quantité correspond a
1 verre de farine
1 verre de sucre en gramme svp
Réponse de l'auteur 05 août 2018

Vous pouvez chercher sur internet mais moi je me sers d'un verre.
Le même verre pour tout mesurer du coup pas besoin de peser ou de calculer.
Je met 1 verre de farine / 1 verre de sucre...

B
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Note :
 
5.0
Très bonne recette !!!!
L
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Merci pour la recette !
Juste, je souhaitais savoir le thermostat, pour le four et pour combien de personnes
D
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