Marinade pour poisson à l'haitienne

 
5.0 (1)
marinade poisson haitien
marinade poisson à l'haïtienne
Préparation
10 min
Cuisson
3h

Ingrédients

- oignons
- ail
- persil
- piment
- citron
- sel, poivre

Réduire en purée un mélange de jus de citron avec des gousses d'ail pelées et écrasées, oignons, piment, huile, persil, poivre et sel.
Bien nettoyer le poisson avec du citron et l'inciser profondément sur les deux faces.
Enduire le poisson de la purée et laisser mariner toute une nuit ou au moins 3 heures.
Procéder à la cuisson du poisson.

Vous aussi, vous pouvez partager vos recettes de cuisine haïtienne?

Tous les avis sur cette recette

1 avis

Note : 
 
5.0  (1)
Notation (La plus grande étant la meilleure)
Note :
Quelle est votre note pour cette recette?
Commentaires
Vous pourrez ajouter une photo ou vidéo à votre avis une fois validé.
Note : 
 
5.0
Délicieux !
Je les ai fait avec des loups de mer que j’ai ensuite fris.
Accompagnés de votre recette de riz blanc/échalotes auquel j’ai ajouté le restant de la marinade.
Merci.
CF
Signaler cet avis Trouvez vous cet avis utile? 0 1