Beignets haitien

Beignets haitien

JackyJacky  
 
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Beignets haitien
Préparation
20 min
Cuisson
20 min

Ingrédients

1 tasse de farine
1 banane mure écrasée
1 tasse de lait
1 œuf
1/2 tasse de sucre
1 CS de beurre
1 CS de rhum
sucre glace pour saupoudrer à la fin
épices (cannelle, muscade, vanille....)
poudre à lever
1 pincée de sel
huile pour friture

Preparation

Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un bol (farines, sucre, épices...) et les ingrédients humides dans un autre (lait, œuf, beurre, rhum...).

Mélanger les 2 mélanges ensemble pendant que l'huile chauffe.

Déposer dans l'huile des petites boules de pâtes formées avec une cuillère. Faire dorer puis égoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre avant de servir.

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