Poisson Frit à l'haitienne

 
5.0 (1)
Poisson Frit à l'haitienne
Particularités
Préparation
1h20
Cuisson
20 min

Ingrédients

2 gros poissons
3 citrons verts
1 piment habanero
2 gousses d'ail
1 gros oignon
2 cuillère à soupe de sel
Persil
Poivre
2 tasses de farine tout usage
Huile végétale
Eau

Commencer par bien nettoyer les poissons, couper les citrons en deux et frotter les sur les poissons, à l'intérieur et à l'extérieur.

Puis faire tremper le poisson pendant 1 heure dans une marinade faite avec du jus de citron, 1 tasse d'eau, de l'ail, du persil, du poivre, de l'oignon et du piment.

Après la marinade, rouler les poissons dans de la farine et les déposer dans une poêle avec de l'huile chaude.
Faire frire jusqu'à ce que les poissons soient dorés sur les deux faces.

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1 avis

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5.0
Un grand merci pour la recette?et je vous encourage vivement a continuer sur cette lancee
R
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