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Acra de Malanga Haitien

Apéritifs

LoveHaiti

Particularités

Couper les malanga en morceaux et passer les au blender (mixer) Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'huile et mixer. Faire chauffer l'huile ou la friteuse et à l'aide...

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Akra Malanga

Apéritifs

Julas

Particularités

Commencer par laver et râper les malangas et émincer les oignons, persil et piment. Mélanger les malangas râpés avec les condiments, le sel, le poivre et l'oeuf battu. Laisser...

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Bouillon boeuf et légumes haitien

Soupes

sarolf

Particularités

Sans Lactose

Laver, éplucher et couper les légumes. Faire revenir la viande de bœuf dans de l'huile jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Ajouter les bananes, patates douces, igname et malangas...

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Boulettes làm véritable

Apéritifs

Monye

1- Faire bouillir des tranches de veritable. 2- Les moudre avec de la morue dessalée, bouillie et déchiquetée. 3- Relever la pâte ferme avec thym, ail,...

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Bouyon viv ak pye poul

Soupes

Monye

Particularités

Laver les pieds de poule et les mettre à cuire dans une marinade avec jus de citron, zépis et tout ce que vous aimez. Pendant ce temps, préparer les...

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Marinad Poul

Apéritifs

kaina

Particularités

Sans Lactose

Commencer la préparation de la pâte à marinade. Mélanger dans un bol tous les ingrédients secs ainsi que le poivron vert en lamelles, le persil en morceaux et le...

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Marinades frits Haitien

Apéritifs

LoveHaiti

Particularités

Sans Lactose

Mélanger dans un premier bol le jus de citron, la sauce piquante, le persil et l'échalote. Dans un second bol, mélanger, la farine, la levure et l'eau. Enfin,...

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Paté Haitien

Apéritifs

LoveHaiti

Mélanger l'eau, le sel et la farine dans un grand bol. Mélangez bien avec vos mains. Mettre de la farine sur un plan de travail et pétrir jusqu'à...

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Pate Kode - Pate Chodyè

Apéritifs

Monye

Particularités

Sans Lactose

Faire bouillir les morceaux de harengs dans de l’eau pendant quelques minutes pour enlever un peu de sel. Faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile, l'oignon, les...

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