Pate Kode - Pate Chodyè

M
Pate Kode Pate Chodye
Pate Chodye haitien
Pate Kode Pate Chodye frit
Pate Kode Pate Chodye ouvert
Particularités
Préparation
20 min
Cuisson
25 min

Ingrédients

300g de farine
2 tomates
1 gros oignon
Du hareng séché (aransô)
1 oeuf dur (facultatif)
Pikliz (facultatif)
235ml d’eau chaude
235ml d’huile de colza
Assaisonnements au choix (persil, piment, sel...)

Faire bouillir les morceaux de harengs dans de l’eau pendant quelques minutes pour enlever un peu de sel.
Faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile, l'oignon, les tomates, le hareng, sel, piment.

Préparer la pâte, mélanger la farine, une cuillère à café de sel et l’eau pour former une boule.
Mettre un peu de farine sur une table puis rouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Séparer la pâte en plusieurs sections assez grosses pour pouvoir y ajouter la farce.

Remplir les différentes parties de pâte avec le mélange de harengs saur et fermer avec une fourchette.
Dans mes pâtés, j'ai aussi ajouté des oeufs bouillis durs et du pikliz.

Verser de l'huile dans une marmite, chodyè ou une grande casserole et faire frire les pâtés jusqu’à ce qu’ils soient marron doré.

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Comments
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Pâte kode ak aransô bon!!!
FJ
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Trè bon,pate kôde ak aran sô.
JL
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5.0
Pate kode se lavi
Ou ka fèl ak aransò ak morue ak poul ak hot-dog ak salami ak jambon ak saw vle ???????????????✨
C
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5.0
Hummmmmmmm paté ak aransô bon bagay
R
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4.0
Util
S
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