Soupes
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Bouyon bef ayisyen
Bouillon boeuf et légumes haitien
sarolfsarolf  
Particularités
Sans Lactose
Laver, éplucher et couper les légumes. Faire revenir la viande de bœuf dans de l'huile jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Ajouter les bananes, patates douces, igname et malangas...
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Bòl-bouyon
Bouyon viv ak pye poul
MonyeMonye  
Particularités
Laver les pieds de poule et les mettre à cuire dans une marinade avec jus de citron, zépis et tout ce que vous aimez. Pendant ce temps, préparer les...
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Soup Jouwoumou
Soup Jouwoumou - Soupe jour de l'an
MonyeMonye  
Particularités
Sans Lactose
Commencez par préparer une marinade pour la viande de bœuf. Ecrasez les gousses d'ail et le persil dans un mortier, puis ajoutez du jus de citron vert, le poivre...
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Soupe de pain à l
Soupe de pain à l'haitienne
LoveHaitiLoveHaiti  
Particularités
Végétarien
Commencez par couper le pain en cubes et les mettre dans un grand bol avec de l'eau. Laisser tremper 5 à 10 minutes puis bien égouttez le pain et...
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Soupe Joumou
Soupe Joumou
haiticheriehaiticherie  
Commencez par préparer une marinade pour le boeuf, nettoyez le boeuf avec du citron puis laissez le mariner 30 minutes avec le jus des citrons, l'ail, le persil,...
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Soupe joumou végétarienne
Soupe joumou végétarienne
HaitianHealthyHaitianHealthy  
Mettre 1 litre d'eau à bouillir dans une marmite. Lorsque l'eau est bouillante, rajouter les 3 bouillons de légumes. Pendant ce temps, lavez, épluchez, puis coupez les pommes de...
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Velouté de Giraumon Rapide
Velouté de Giraumon Rapide
haiticheriehaiticherie  
Particularités
Sans Gluten
Dans une casserole, porter 4 tasses d'eau à ébullition et faire cuire les 4 tasses de citrouille crue avec la chair jusqu'à ce qu'elle devienne tendre. Une fois bouillie,...
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