Dans une grande casserole, mettre 2 à 3 litres d'eau à bouillir.
Pendant ce temps, éplucher les bananes et ignames et laver les avec de l'eau mélanger avec 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Au moment de l'ébullition, ajouter les vives (légumes) dans la casserole et laisser cuire.
Vérifier la cuisson en les piquant avec un couteau très pointu.
- Plats
- Légumes et racines
- Banane plantain et lam veritable bouilli
Banane plantain et lam veritable bouilli
M
Monye
Ingrédients
- 5 bananes plantain
- un gros morceau d'igname coupé en gros cubes
- jus de citron
- sel
- eau
- un gros morceau d'igname coupé en gros cubes
- jus de citron
- sel
- eau
Conseils
Vos conseils
Servir avec une sauce et une viande ou du pikliz.
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