Spaghetti sans gluten à l'haitienne

 
5.0 (1)
Spaghetti sans gluten à l'haitienne
Type de plat
Préparation
5 min
Cuisson
15 min

Ingrédients

1 paquet de spaghetti sans gluten
1 gros oignon
1 poivron vert
2 cuillères à soupe de pâte de tomate concentré
1 cuillère à soupe de pâte d'épices
2 Cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon
thym
poivre (facultatif)
sel
eau

Dans une casserole mettre de l'eau et porter à ébullition.

Ajouter les pâtes sans gluten et les faire cuire Al dente, soit 1 à 2 minutes en moins que le temps indiqué.

Une fois les pâtes cuites, égoutter et laisser de côté.

Garder un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer le cube de bouillon dans environ 1/4 de tasse d'eau.

Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et le poivron en lamelles puis ajouter la pâte d'épice et la pâte de tomate ainsi que le bouillon dilué.

Ajouter le mélange de la poêle aux spaghetti, mélanger doucement et laisser sur feu très doux à couvert quelques minutes avant de servir.

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1 avis

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5.0
C’est trop bon moi aussi je suis d’ori haïtienne
D
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bonjour c'est fait avec quoi la pâte d'épice je suis du québec la recette est dans mes goûts merci
Réponse de l'auteur

Kiara Bella, Toutes les recettes d'épices haïtiennes sont trouvables sur ce lien :

http://www.recettes-haitiennes.com/herbes-et-epices

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