Porridge avoine haitien végane

 
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Porridge avoine haitien végane
Préparation
10 min
Cuisson
20 min

Ingrédients

1 tasse d'avoine
1 tasse d'eau
1 boite de lait de coco
1/2 tasse de sucre de canne
1 CS d'huile de coco
2 bâtons de cannelle
1 étoile d'anis
1 CC de zeste de citron vert
1 CC de vanille liquide

Eau (pour le trempage)

Avant de commencer faire tremper l'avoine dans 1 grand bol d'eau fraiche.

Faire bouillir une tasse d'eau dans une casserole et y ajouter la cannelle, l'étoile d'anis et le zeste de citron vert.

Egoutter l'avoine et l'ajouter dans la casserole. Laisser cuire 3 minutes.

Baisser le feu et ajouter le lait de coco, la vanille liquide, le sucre et l'huile de coco.

Mélanger et laisser cuire à feu doux 15 minutes.

Servir avec des fruits de saison coupé sur le dessus.

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Très bon
S
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