Mixer 1 boite d'haricots avec 2 verres d'eau puis passer dans une passoire.
Mettre dans une casserole, la purée de haricot et la boite de haricots non ouverte. A
Ajouter 2 verres d'eau ainsi qu'un bouillon de bœuf, l'ail, le persil, le thym, poivre, sel, clous de girofles et le piment entier.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes et servir sur du riz blanc ou mais moulin.