Riz aux épinards et petits pois haitien

Riz aux épinards et petits pois haitien

 
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Riz aux épinards et petits pois haitien
Type de plat
Préparation
10 min
Cuisson
30 min

Ingrédients

- 1 tasse de riz blanc
- 1,5 tasse d'eau
- 1 tasse d'épinards en branche frais
- 1/2 tasse de petits pois surgelés
- 1 CS de pâte d'épices (zépis)
- 1 cube de bouillon
- 2 CS d'huile

Preparation

Dans une casserole, faire revenir la pâte d'épices (zépis) dans l'huile puis ajouter les petits pois après décongélation.

Une fois les petits pois dorés, ajouter les feuilles d'épinards, l'eau et le cube de bouillon.

Une fois que l'eau commence à bouillir, ajouter le riz.

Une fois l'eau évaporé, couvrir la casserole et baisser le feu au maximum et laisser cuire 15/20 minutes.

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