Mélangez la farine de maïs avec 300ml d’eau (1/3 de l'eau), la texture doit être fluide mais dense.
Faites bouillir 700ml d’eau avec la cannelle, l'anis, le sel.
Une fois que l’eau bout, ajoutez le mélange farine et eau et laissez cuire doucement en mélangeant souvent pour éviter les morceaux.
Servir quand la consistance nous convient.
On peut le boire comme ça ou avec du lait concentré, du sucre et de l’essence de vanille.
AK 100 farine de maïs
Ingrédients
1L d’eau
125g de farine de maïs spécial Akasan
Graines d’anis
Bâton de cannelle
1 CS d'essence de vanille
Sucre roux ou mélasse
1 pincée de sel
125g de farine de maïs spécial Akasan
Graines d’anis
Bâton de cannelle
1 CS d'essence de vanille
Sucre roux ou mélasse
1 pincée de sel
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1 avis
Note :
5.0
Akassan ak pen ak mamba chak maten
A
Anjelica
