Labouyi farin mayi

 
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Labouyi farin mayi
Particularités
Préparation
5 min
Cuisson
20 min

Ingrédients

1 1/2 tasses de farine de maïs
2 1/2 tasses d'eau
1 boite de lait concentré
1/2 tasse de sucre de canne
1 bâton de cannelle
1 étoile d'anis
1 CC de zeste de citron vert
1 CS de vanille liquide
1 pincée de sel
1 CS de beurre

Faire bouillir 2 tasses d'eau avec la cannelle, l'anis, la pincée de sel et les zestes de citron.

Pendant ce temps, mélanger la farine avec 1/2 verre d'eau froide puis ajouter le dans la casserole d'eau bouillante.

Baisser le feu et laisser s'évaporer l'eau.

Ajouter la boite de lait concentré, le sucre, le beurre et la vanille.

Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps à autre.

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